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Pourquoi il est bon de connaître la provenance de nos légumes
De la ferme à la table
Du courrier frais de la famille Moser
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Le pain frais du boulanger livré directement à domicile
L’histoire du pain Rübezahl
Comment le pain parfait est fait
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Carina et Heinz Rohner, agriculteurs
Christine Schäfer, futurologue
Brigitte Meyer, postière
Stefano Di Renzo, responsable de projet
Prof. Michael Kleinert, directeur de l’Institut à la ZHAW
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